קומו מוקדם בבוקר והכינו כוס מים חמימים עם אבקת כורכום, שתו יוגורט והוסיפו כף אבקת אסאי ברי, ולאחר האימון ערבבו אבקת קייל עם אבוקדו לחידוש אנרגיה... בדור הזה של צעירים בריאים אנשים, כוס תרמוס של וולף כבר לא מספיקה, והם התחילו "טיפול דיאטה חדש".
אוכל מסוג זה פופולרי מאוד בחוגי כושר בחו"ל ומוכר גם כ"סופר פוד". עכשיו זה פופולרי. אבקת כורכום, אבקת סלק, אבקת אשווגנדה, אבקת קאמו קאמו ומוצרי בריאות חדשים נוספים, עלו ביותר מ-130% משנה לשנה.
"מזונות על" היו פופולריים לראשונה באירופה ובארצות הברית, בדומה לתרבות תוספי התזונה של סין. הם מתייחסים בדרך כלל למזונות שמקורם בצמחים עשירים בסיבים, עשירים בחלבון, דלים בקלוריות ובעלי השפעות נוגדות חמצון. כרגע זה יוצר שיגעון ברשתות החברתיות ובחוגי הבריאות והיופי.
"כיום החיים מתנהלים בקצב מהיר, ולצעירים אין זמן לבלות 5 שעות ברתיחה של פחית מרק, אבל אבקת מזון-על היא נוחה וניתן לאכול אותה בהרבה דרכים. אפשר לשלב אותה עם דגנים, יוגורט ו סלטים, וזה נראה נהדר כשמצלמים ומשתפים אותו." אבקת סופרפוד פופולרית יותר.
למשל, מותג המזון הבלגי Purasana הוא להיט ברשתות החברתיות. כאשר אבקת כורכום ואבקת סלק הם הנמכרים ביותר.
הנרי, ראש Purasana, אמר שהוא ועמיתיו יחקרו חוות ברחבי העולם ויעבדו את המרכיבים הטריים הללו לצורה שקל להעביר ולאכילה. "טכנולוגיית העיבוד של כל מוצר שונה. למשל, גרגרי אסאי גדלים על עצים גבוהים מאוד וצריך לקטוף אותם באופן ידני. מכיוון שהגנים שלהם נוגדי חמצון ואנטי-חופש פעילים מאוד, יש לייבש אותם בהקפאה תוך 24 שעות מרגע הקטיף. .., שמירה על טריות עד כמה שאפשר."
הדרישה החזקה בקרב צעירים למזון בריא מזרזת יותר את כניסתם באמצעות מסחר אלקטרוני חוצה גבולות.
