מהי כלורלה?
כלורלה, שמקורה בטייוואן וביפן, היא מיקרו-אצה ירוקה חד-תאית העשירה בבטא-קרוטן, ויטמיני B, אשלגן, זרחן, ביוטין, מגנזיום וחומצות שומן אומגה-3. אבקת כלורלה מכילה מספר מינרלים ושישה עשר גרם חלבון בשלוש כפות, או בערך אונקיה אחת. הכמות היומית המומלצת (RDA) מכילה את המינרלים הבאים בפרופורציות הבאות: מגנזיום 22%, ויטמין B2 71%, ברזל 202%, אבץ 133% וויטמין A 287%.
מהי ספירולינה?
בדומה לכלורלה, הספירולינה היא גם מיקרו-אצה ירוקה חד-תאית (זן כחול-ירוק) עם תכולת חלבון גבוהה (גבוהה מכלורלה). אומרים שיש לו השפעות ניקוי רעלים. חומצות שומן ברזל, מגנזיום, נחושת, אומגה-3 וויטמיני B רבים נמצאים גם כן בשפע. הוא זוכה לשבחים על ידי אחדים, המתייחסים אליו כאל "המזון המזין ביותר עלי אדמות".
לנטילת ספירולינה וכלורלה יש יתרונות רבים, כגון הבאים.
1. הסר את הרעילות של מתכות כבדות וקרינה
כלורלה יכולה להיצמד ליסודות רעילים בגוף כמו קדמיום, עופרת, כספית ואורניום, ולמנוע מהם להיספג בגוף. זיהומים אלו מגיעים ממקורות רבים בחיים, כגון מזון (דגים), סתימות כספית המשמשות רופאי שיניים, אוויר ומים מזוהמים, צבע, חיסונים ועוד. הכלורופיל בכלורלה מגן גם מפני נזקים הנגרמים מקרינה אולטרה סגולה. נטילת כלורלה באופן קבוע יכולה למנוע הצטברות של רעלני מתכות כבדות בגוף ולהסיר זיהום קרינה.
2. לקדם בריאות ועיכול של מערכת העיכול
גם הספירולינה וגם הכלורלה מסייעות לעיכול ומועילות לסביבה המיקרוביאלית במעיים שלך. סביבה בריאה של מערכת העיכול, בתורה, מקדמת את תפקוד מערכת החיסון.
3. שפר את התפקוד החיסוני
כלורלה הוכחה במחקר משנת 2012 שפורסם ב- Nutrition Journal כדי לסייע בחיזוק תאי מערכת החיסון. מחקר אחר, שפורסם בדצמבר 1990 ב-Phytotherapy Research, מצא שלמטופלים עם גידולי מוח שנטלו כלורלה הייתה ירידה משמעותית בתסמיני הצטננות וזיהומים בדרכי הנשימה בהשוואה לאלו שלא.
4. דחו את ההתבגרות
מי לא היה רוצה לעכב את ההתבגרות? הקרוטנואידים והסופראוקסיד דיסמוטאז (SOD) של ספירולינה תורמים לתחזוקת העור על ידי הורדת הסיכון לאקזמה, אקנה, פריחות וכתמי גיל.
5. עוזר לרדת במשקל
כלורלה יכולה לסייע בירידה במשקל בדרכים רבות, כגון שליטה בהפרשת ההורמונים, שיפור זרימת הדם, הגברת רמות האנרגיה בגוף, הפחתת שומן הגוף, ניקוי רעלים ושיפור חילוף החומרים. מחקר משנת 2008 שפורסם ב-Journal of Medicinal Food מצא שמבוגרים ובעלי אורח חיים לא בריא חוו "ירידה משמעותית באחוז השומן בגוף" לאחר נטילת תוספי כלורלה.
6. כאלטרנטיבה לחלבון מהצומח ספירולינה וכלורלה הם מקורות טובים לחלבון מלא, טובים יותר מבשר אדום ומרוב החלבונים מהצומח. בשר בקר מכיל 22% חלבון מלא, עדשים מכילות 26%, בעוד שהספירולינה מכילה 65% עד 71% חלבון וכלורלה מכילה 58% חלבון.
7. שמירה על בריאות הלב וכלי הדם לספירולינה מבנה תאים מיוחד המורכב מגליקוזאמינוגליקנים (מוקופוליסכרידים) המתעכל בקלות, כך שהאצות יכולות להפחית את רמות הטריגליצרידים והכולסטרול, ובכך לתמוך בבריאות הלב וכלי הדם. מחקר משנת 2016 שפורסם ב-European Review for Medical and Pharmacological Sciences חשף כי לאחר עודף משקל ולחץ דם מבוגרים נטלו ספירולינה מדי יום במשך שלושה חודשים, לחץ הדם, האנדותל והאנדותל שלהם ירדו. תפקוד ואינדקס מסת הגוף (BMI) שופרו, אשר השפיעו לטובה על בריאות הלב וכלי הדם.
